Мангал — это достаточно не сложное сооружение, но строить его нужно очень внимательно и учесть множество нюансов, чтобы в дальнейшем не было проблем с постройкой. Мангал из кирпича — это стационарное строение, которое затем невозможно будет передвинуть и очень сложно изменить.

особенности-строительства-мангала-из-кирпича

Поэтому место для кирпичного мангала нужно выбирать тщательно:

  • Обратите внимание на направление ветра, не стоит выбирать место где ветер дует постоянно. Это будет очень мешать готовке, также стоит учесть куда ветер дует чаще, иначе получиться, что при готовке вам будет дымить в лицо или на место, где вы собираетесь поесть или отдохнуть.
  • Учитывайте особенность рельефа и ландшафта, выбирайте как можно ровную поверхность для возведения мангала.
  • Не стоит располагать мангал из кирпича рядом со строениями восприимчивыми к огню, к деревьям и кустарникам.
  • Обдумайте где будет место отдыха, оно не должно располагаться очень далеко иначе будет неудобно носить готовую еду к столу.

После того, как вы выбрали место нужно определиться с размерами будущего мангала:

  • Нарисуйте проект от руки, чтобы вам было проще возводить мангал.
  • Рассчитайте количество расходного материала.
  • Заранее обдумайте будите вы строить мангал с дополнительным столом или печкой.
  • Также не забудьте про отсек для золы, поддува воздуха и отделение для хранения дров и углей.
  • Подумайте о навесе над мангалом, будите вы его строить или нет. Потому что он закладывается на начальном этапе строительства.
  • Не забудьте про шампура и другие приспособления для них также нужны места.
  • Подбирая высоту мангала учитывайте особенности всех людей, которые будут готовить на мангале. Самая идеальная высота мангала — это расстояние от запястья руки до земли.
  • Длина же мангала не должна превышать один метр.

Перед тем как начать постройку мангала из кирпича, нужно выбрать подходящие материалы:

  • Выбирая кирпич учтите, что он должен будет нагреваться до высоких температур, а затем остывать. Не всякий тип кирпича такое выдержит.
  • Лучший для постройки мангала будет печной кирпич, который отлично выдерживает такие перепады температур.
  • В качестве раствора для кладки нужно использовать глиняно-песочную смесь.
  • Глину нужно вымачивать в воде два дня.

Помня все эти правила вы с легкостью построите отличный мангал из кирпича.